Ingredients

How to make it

  • Bước 1: Tráng phin cà phê qua nước nóng See Photo
  • Tráng phin bằng nước sôi, bước này tuy chỉ là bước chuẩn bị nhưng nó sẽ giúp bạn pha cafe một cách ngon hơn.
  • Sau khi thực hiện bước này, phin cà phê đã nóng, giảm lượng nhiệt hấp thụ khi pha. Từ đó, bột cà phê sẽ hấp thụ được lượng nhiệt nhiều hơn, đậm đà hơn.
  • Bước 2: Sắp xếp nguyên liệu, thêm nước lần đầu
  • Cho 25 gram cà phê vào phin rồi đặt chúng lên cốc. See Photo
  • Sau đó bạn có thể rót nước chầm chậm khoảng 30ml lên khắp bề mặt bột cà phê. See Photo
  • Bước 3: Thêm nước lần 2 và chờ đợi See Photo
  • Sau 2 – 3 phút, cafe hấp thụ hết lượng nước ban đầu, nở đều mới tiếp tục bước sau. Lúc này, bạn cho thêm 40ml lượng nước còn lại, sau đó chờ đợi cà phê chảy xuống.
  • Bước 4: Nêm nếm cà phê theo khẩu vị See Photo
  • Nước cà phê chảy xuống hết thì bạn bỏ phin và bã ra ngoài. Cuối cùng, thêm đường, muối, đá, hoặc sữa đặc,… tùy theo khẩu vị của bạn.
Tráng phin trước khi pha chế cafe giúp cà phê sau khi pha được ngon hơn đấy nhé!   Close
Cho cà phê vào phin   Close
Lần thêm nước đầu tiên này nhằm mục đích giúp cho lượng bột hấp thụ đủ nước và nở đều.   Close
Thêm nước lần 2   Close
Nêm cà phê theo khẩu vị, nếu bạn chưa quen vị đắng hãy thêm vào 1 ít sữa đặc nhé   Close

People Who Like This Dish 0
Reviews & Comments 1

Add a Link?

Post a link to another recipe or group by pasting the url into the box where you want it to show up. We'll do the rest.

Post Message or cancel
  • Good4U 2 weeks ago
    Why not post in English. This is an English language site?
    Was this review helpful? Yes Flag

Maybe List
Hang onto this recipe

while I look at others.

Holding 0 recipes