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Pollo Al Disco

1 POLLO 1 PAN DE MANTECA 5 CEBOLLAS GRANDES CORTADAS EN JULIANA 2 MORRONES CORTADOS EN TIRAS (UNO COLORADO Y UNO VERDE) UNA CABEZA DE AJO 1 LT DE CERVEZA (PUEDE SER RUBIA O NEGRA) ROMERO, TOMILLO A ELECCIÓN SAL Y PIMIENTA A GUSTO SE CALIENTA EL DISCO, SE COLOCA EL PAN DE MANTECA HASTA QUE SE FUNDA. SE COLOCAN LAS PRESAS DE POLLO Y LOS DIENTES DE AJO, ESPERAR HASTA QUE SE DOREN, UNA VEZ DORADOS SE CUBRE TODO CON LA CEBOLLA Y EL MORRON. ESPERAR UN RATO Y REMOVER, COMENZAR A AGREGARLE LA CERVEZA, LA CANTIDAD VA A DEPENDER DE LA CANTIDAD DE JUGOS O SALSA SE DESEAN, SE PUEDE IR AGREGANDOLE MAS A MEDIDA QUE SE EVAPORAN LOS JUGOS. ESPERAR A QUE EL POLLO ESTE LISTO Y SERVIR. SAL, Y PIMIENTA A GUSTO. TAMBIEN QUEDA MUY RICO SI SE LE AGREGAN TOMILLO, ROMERO, ETC, ESO DEPENDE DEL GUSTO, TAMBIEN SE PUEDE AGREGARLE ZANAORIAS, ARBEJAS, PAPAS. SE PUEDE UNTAR LOS TROZOS DE POLLO EN MOSTAZA ANTES DE COLOCARLOS EN EL DISCO. ES RECOMENDABLE HACER EL POLLO SIN PIEL, YA QUE SINO QUEDA MUY GRASOSO. ESPERO LO DISFRUTEN!

Main Course

Spanish Arroz Con Pollo Chicken And Rice

Comments

bonobravo 8 months, 1 week ago said:
Heat the disc till butter on it is based. Place chicken and garlic, wait until they are golden brown, at golden time is all covered with onion and sweet peppers. And wait for a while REMOVER, began to add the beer, the amount will depend on the AMOUNT of juice or sauce you want, you can go add more to MEASURE that evaporates juices. Wait until the chicken is ready and serve. Salt and pepper to taste. if you like you can add thyme, rosemary, etc., that depends on the taste, it also can add carrots, potatoes. you can spread the chiken pieces on mustard before putting on the disc. IS RECOMMENDED TO MAKE THE CHICKEN WITHOUT SKIN,BECAUSE IS VERY greasy. I hope you ENJOY!

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