Ingredients
- 250 g 骨つき鶏のもも肉, 関節からカット shopping list
- ４ スライス レモン（オルガニック）, 薄くスライス shopping list
- 小１ 個 トマト, ４つにカット shopping list
- １ tsp. ＊美味しいお塩（細塩） shopping list
- １／２ tsp. ＊オレガノ shopping list
- １／２ tsp. ＊タイム shopping list
- １ cup お水 shopping list
How to make it
- １）鶏肉を関節から、二つにカットして、＊印のものをまぶして、２０分ほど置く。
- ２）フライパンにオイル少々をひき、鶏肉の両面を色よく焼き、肉からでた脂をすてて鶏肉は皮目めを上にしてその上に、トマトと軽くレモンしぼってその残りをそれぞれの肉の上に乗せ、水をカップ１もしくはひたひたより少し少なめに入れ、ふたをして、強火にかけて煮立ったら弱火の中火ににして、そのまま１５分ほど煮込みます。この時点で塩で味を整えます。
- ３）フライパンを何度か揺すって、水分を鶏肉に絡め、水分が無くなってとろりとして来たらふたを開け、再びフライパンを揺すって、ソースを鶏肉に絡め、ちょうど良いソースの濃度になったら出来上がり！（目安は写真を参照）召し上がるときにお好みでブラックペッパーをかけて下さい。
- Notes
- （酸っぱいのが苦手な方は、２枚にしてください）
The Groups
- Not added to any groups yet!
Reviews & Comments 0
-
All Comments
-
Your Comments