Горшочки с мясом, фасолью и грибами Recipe

How to make it

---

• Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
• Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
• Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.
• При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.
• Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).
• Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).
• Лук мелко нарезать.
• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Грибы нарезать небольшими ломтиками.
• Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
• Помидоры нарезать кубиками.
• На растительном масле обжарить лук.
• Добавить мясо, немного обжарить.
• Добавить грибы, посолить, поперчить.
• Добавить перец, жарить 5 минут.
• Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
• В горшочки выложить немного мяса.
• На мясо выложить фасоль.
• На фасоль выложить мясо.
• Налить немного воды (около 50 мл).
• Закрыть крышечкой.
• Поставить в духовку.
• Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.