Batata Rosti
From juliana 16 years agoIngredients
- 800g de batata shopping list
- 50g de toucinho defumado (sem ser fatiado) shopping list
- 1 colher de sopa de banha de porco shopping list
- sal shopping list
How to make it
- De véspera cozinhe as batatas com casca, escorra, deixe esfriar e guarde na geladeira
- Na hora de utilizar, descasque e rale na parte grossa do ralador
- Na frigideira de ferro, coloque a banha de porco e o bacon cortado em cubos pequenos. Deixe dourar e coloque a batata ralada por cima, apertando e igualando a superfície. Tempere com sal. Deixe dourar e vire, utilizando uma travessa rasa.Doure do outro lado.
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