Search Inspiration

No idea what to search for? Start browsing till you find something.

Home Recipes

Чанахи (Анастасия Скрипкина) Recipe

Ingredients

How to make it

  • Баклажаны нарезать кубиками.
  • Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
  • Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
  • Мясо нарезать небольшими кусочками.
  • Помидоры нарезать кубиками.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Лук мелко нарезать.
  • Картофель нарезать кубиками.
  • На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.
  • На мясо выложить картофель.
  • На картофель выложить баклажаны.
  • На баклажаны выложить лук.
  • На лук выложить морковь.
  • На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
  • Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.
  • Поставить горшочки в духовку.
  • Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.
  • За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
  • Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

People Who Like This Dish 0
  • Show up here?Review or Bookmark it! ✔
Reviews & Comments 0

Add a Link?

Post a link to another recipe or group by pasting the url into the box where you want it to show up. We'll do the rest.

Post Message or cancel

The Cook

arkangela Moscow, Russia

Maybe List
Hang onto this recipe

while I look at others.
Holding 0 recipes