Pororo
From santi_morel 12 years ago
- 5 minutes to make
- Serves 2 people
http://www.recipefy.com/es/pororo-alias-palomitas-de-maiz-pochoclos-pururu-popcorn-canchita-canguil-cotufas-gallitos-poporopos-crispetas-maiz-pira-chivitas-cabritas-de-maiz-maiz-tote-pipocas-rosetas-rosas-roscas-tostones-o-cocaleca/recetas/10019
Ingredients
- granos de maíz especial para pororo (una de ellas, llamada maíz reventón o la variedad Zea mays everata Sturt). shopping list
- Aceite vegetal. shopping list
- Sal. shopping list
How to make it
- Debido a que la explosión puede lanzar a una distancia considerable los granos de maíz reventados y sin reventar, las palomitas se preparan habitualmente en un recipiente con tapa.
- El recipiente no debe ser muy grande.
- Se vierte aceite en el recipiente hasta llenar un 4.5% del mismo.
- Se frie en aceite hasta la explosión del maiz.
- Se mueve constantemente el recipiente para evitar que se queme.
- Luego se vierte en un contenido en otro recipiente que se adeque al contenido.
- Se vierte sal a gusto y se mueve para que se esparsa.
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