Cach Lam Tra Sua
From tamlonggroup 3 years agoIngredients
- Chuẩn bị 1 – 2 gói trà túi lọc, nên sử dụng trà ô long, trà xanh hoặc trà đen là tốt nhất shopping list
- 2 – 4 muỗng sữa đặc có đường shopping list
- 30gr bột năng shopping list
- 15gr bột ca cao shopping list
- 500gr đường trắng shopping list
- Khoảng 1 lít nước sôi (vừa đủ ấm) shopping list
- Đá viên shopping list
How to make it
- Bước 1: Pha chế trà sữa See Photo
- Dùng trà túi lọc và nước nóng để pha trà. Khi rót nước sôi nhớ nhẹ nhàng vì nước quá nóng có thể khiến túi trà bị vỡ. Để túi trà ngâm trong nước khoảng 3 – 5 phút. Nếu bạn muốn dùng trà đặc thì để lâu thêm.
- Sau khi lấy gói trà ra thì bạn thêm sữa đặc vào nước trà. Tùy khẩu vị của bạn mà có thể cho thêm, thường thì 2 thìa là đủ cho 1 cốc trà sữa thông thường. Quá nhiều sữa sẽ át mất vị của trà đấy. Bạn khuấy đều chúng cho tan hết vào nhau, để chúng nguội hẳn rồi mới cất vào tủ lạnh, nhớ để ngăn mát. See Photo
- Bước 2: Làm trân châu
- Dùng rây lọc phần bột cacao và bột năng vào cùng 1 chiếc bát sạch. Cho nước ấm vào một cách từ từ, trộn đều tay để tạo nên một hỗn hợp mịn, dẻo, không nên quá nhão hoặc quá khô.
- Khi hỗn hợp bột đã khô, bạn thoa bột lên tay rồi vo chúng thành từng viên nhỏ đẹp mắt, vừa ăn. Sau khi vo viên, tốt nhất bạn nên lăn chúng qua 1 lần bột nữa.
- Cho nồi nước lên bếp, đến khi sôi thì thả viên bột vào, để khoảng 3 phút. Viên đều nhau sẽ có thời gian chín đều hơn.
- Trong thời gian chờ đợi, bạn hòa tan đường cát vào nước nóng. Nước đường tốt nhất nên có màu ngả vàng, có độ sóng sánh.
- Khi trân châu đã chín, vớt chúng ra vào cho vào trong nước đường là được. See Photo
- Bước 3: Hoàn thành trà sữa trân châu
- Khi các công đoạn đã xong, bạn cho trà sữa vào bình lắc. Cùng với đó là lượng trân châu tùy thích và 1 chút nước đường ngâm trân châu. Tiếp đó, cho đá viên vào gần đầy miệng bình và đậy nắp lại rồi lắc đều khoảng 30 giây. Cuối cùng, đổ trà sữa ra ly và thưởng thức thôi nào. See Photo
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa.
Close
Các bước nấu trà sữa.
Close
Các bước nấu trân châu.
Close
Thành phẩm trà sữa trân châu.
Close
The Groups
- Not added to any groups yet!
Reviews & Comments 2
-
All Comments
-
Your Comments