Recipe

Honey Muffins Recipe

Add Step-by-Step Photos	Ironorchid / All my dishes 4 months ago Наконец-то я нашла великолепный рецепт маффинов! Легкие, воздушные, ароматнейшие и вкуснющие! По вкусу, благодаря сочетанию апельсиново�... More Prep:10m Cook:30m Servings:6	Ironorchid
	muffins

Add Photos

Does this look good? Yeah! / Nope

Recent Gawkers

yanchi

Ingredients

1/4 чашки (85г) меда

1/4 чашки (60мл) апельсинового сока

1/4 чашки (57г) растопленного сливочного масла

1 яйцо

1 ч.ложка ванильного экстракта

1/2 чашки (60г) обыкновенной муки (all purpurse flour)

1/2 чашки (60г) муки для тортов (cake flour)

2 ст.ложки (20г) сахарного песка (или сахарозаменителя)

1 ч.ложка разрыхлителя

1/2 ч.ложки соли

начинка* по настроению и вкусу: *заменить сливочное масло на миндальное масло (almond butter); *свежие или мороженые ягоды - 1/2-1 чашка; *сухофрукты (тогда сахар лучше не добавлять) и/или молотые орехи - 1/2 - 1 чашка; *ананас 1/2-1 чашка и кокосовая стружка - 1 ст.ложка; *кусочки шоколада - 1/2 - 1 чашка; *белый шоколад и ананас - 1/2-1 чашка

Directions

Нагреваем духовку до 375°F (190°С).

В одной мисочке миксером хорошо-хорошо смешиваем все жидкие ингредиенты (мед, сок, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт) до однородной массы.

Во второй мисочке перемешиваем все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль и разрыхлитель).

Вливаем жидкую смесь в муку и аккуратно лопаточкой все перемешиваем. Займет буквально минуту перемешать до однородной массы.

Добавляем начинку.

Смазываем форму для маффинов маслом или спеем для выпечки, заполняем на 2/3 тестом и ставим в духовку.

Выпекаем до золотисто-коричневого цвета, 20-35 минут (в зависимости от цвета формы, мороженые или свежие ягоды добавлены).

Калорийность 1 порции: 218 кал, белок - 4 г, жиры - 9 г, углеводы - 32 г.

Not quite what you're looking for? See more Dessert / Misc

Or see more just like this