Avocado salad with olives artichokes amp parsley
From ironorchid 16 years ago
- 1 minutes to make
- Serves 2
Уже и не помню, откуда я взяла этот простейший рецепт: то ли по телеку видела, то ли в и-нете где наткнулась. В любом случае - салат простой и незатейливый, потому рецепт и запомнился. Read more И очень, кстати, цветовая палитра красивая у этого салата: разные оттенки зеленого с черными вкраплениями. :) Еще одно преимущество - готовится быстро и обладает освежающим вкусом. Вернее, это уже два преимущества. :)) Можно подавать его как легкий гарнир к рыбным и блюдам из морепродуктов. А можно кушать как отдельное блюдо. See less
Ingredients
- 1 авокадо shopping list
- 2 -3 штучки артишоков в воде/ artichoke hearts shopping list
- 6 маслин shopping list
- 2-3 веточки свежей петрушки shopping list
- 1 ст.ложка сока лайма (или лимона) shopping list
- 1 ст.ложка оливкового масла shopping list
- соль и молотый черный перец shopping list
How to make it
- Очень важно! Салат подается холодным. Так что все продукты должны быть охлажденными, ну или придется поставить уже готовый салат в холодильник перед подачей к столу.
- Авокадо разрезать на две половинки, удалить косточку, порезать острием ножа каждую половинку прямо в кожуре на кубики, вытащить мякоть столовой ложкой.
- Посолить его, поперчить и полить соком лайма.
- Порезать маслины кружочками, артишоки на 4-6 частей, порубить мелко петрушку.
- Добавить ингредиенты к авокадо, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
- Подавать охлажденным.
Reviews & Comments 1
-
All Comments
-
Your Comments