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Crostata ricotta pere e cioccolata Recipe

Ingredients

How to make it

  • Sbattere il burro morbido con lo zucchero ed aggiungere le uova. Amalgamare bene ed unire la farina. Lavorare poco e mettere la pasta in frigo, avvolta nella pellicola, per 2 ore o più.
  • Stendere a 3/4 mm. e foderare uno stampo di 23 cm. Cuocere in bianco a 180° per circa 15 min.
  • Nel frattempo amalgameare la ricotta con l'uovo, lo zucchero. Per ultimo unire le pere tagliate a dadini e la cioccolata.
  • Versare il composto nella crosta di frolla. Guarnire con delle strisce ed infornare ancora per 30 min. circa.

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Reviews & Comments 2

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  • gcc 15 years ago
    I will definitely make this...gorgeous:O))
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    " It was excellent "
    greekgirrrl ate it and said...
    very nice recipe
    Was this review helpful? Yes Flag

The Cook

silviapi Rome, IT

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