Ingredients
- 2 ст.ложки сливочного масла shopping list
- 1/2 ст.ложки оливкового масла shopping list
- 3 большие луковицы shopping list
- 1 зубчик чеснока shopping list
- 1 ч.ложка сахарного песка shopping list
- 1/4 чашки brandy shopping list
- 1/2 ст.ложки муки shopping list
- 2 чашки говяжьего бульона shopping list
- 1/2 чашки кипяченой воды shopping list
- соль, молотый перец, сушеный тимьян, лавровый лист shopping list
- 4 поджаренных кусочка хлеба shopping list
- 150г натертого сыра gruyere shopping list
How to make it
- Нашинковать лук полукольцами. Измельчить чеснок.
- В кастрюле, где будет готовиться суп, растопить масло.
- Добавить лук и чеснок. Жарить на среднем огне 30 минут.
- Добавить в лук чайную ложку сахарного песка и обжарить минут 5 до светло-коричневого цвета.
- Уменьшить огонь. Снять кастрюлю с огня и добавить бренди. Аккуратно перемешать.
- Вернуть на огонь и готовить 3 минуты или пока жидкость не выпариться.
- Добавить пол столовой ложки муки, перемешать и обжарить минуту-две.
- Добавить говяжий бульон, воду, соль и специи, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
- Пока суп готовится, поджарить хлеб, натереть сыр на крупной терке.
- Нагреть духовку по максимуму.
- Разлить готовый суп в чашки, посыпать тертым сыром, положить сверху поджаренный хлеб и еще раз посыпать сыром.
- Поставить в горячую духовку на 1-2 минуты, пока сыр не расплавиться.
- 4 порции по 352 кал, белки- 12г, жиры - 18г, углеводы - 27г.
just started
Close
sprincle sugar
Close
brandy added
Close
broth added
Close
simmering
Close
ready for broiling
Close
People Who Like This Dish 2
- JABNJENN Nowhere, Us
- quaziefly ALL POINTS
- ironorchid FL
- Show up here?Review or Bookmark it! ✔
quazieflyThe Groups
- Not added to any groups yet!
Reviews & Comments 2
-
All Comments
-
Your Comments
" It was excellent "