Espqguete ao molho Pesto
From unfigson 15 years agoIngredients
- 500g de espaguete shopping list
- 1 xc. de manjericão fresco (bem picado) shopping list
- 1 cs. de salsinha (bem picada) shopping list
- 3 cs. de cebolinha verde (bem picada) shopping list
- 4 cs. de castanha de caju moída shopping list
- 2 cs. de tahine (pasta de gergelim) shopping list
- ½ xc. de azeite de oliva extra virgem shopping list
- 2 cc. de sal shopping list
- xc.= xícara de chá - cs.= colher de sopa - cc.= colher de chá shopping list
How to make it
- Em uma vasilha de vidro ou louça, coloque o manjericão, a cebolinha e
- a salsinha (é importante estar muito picado), em seguida coloque a
- castanha de caju, mexendo e apertando com uma colher, então
- acrescente o tahine o azeite e o sal, misture bem. O molho está pronto.
- Cozinhe o macarrão em aproximadamente 3 litros de água e com uma
- colher das de sopa de sal, no tempo indicado na embalagem ou até estar
- al dente, escorra-o. O molho pode ser misturado ao macarrão num pirex ou quando servido no prato.Dica: É opcional bater os ingredientes num processador ou soca-los em um pilão ao invés de picar-los.
- Também é opcional usar castanha do Pará ou nozes no lugar da castanha
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