Recipe

Asparagus Artichoke And Mushroom Saute Recipe

Add Step-by-Step Photos	Ironorchid / All my dishes 4 months, 1 week ago Для меня это блюдо - теплый салат. Вполне самостоятельное, особенно если подавать с тертым сыром. Но и может быть отличным гарниром для лю... More Prep:10m Cook:10m Servings:4	Ironorchid
	saute

try it with cheese

Add Photos

Does this look good? Yeah! / Nope

Fans

quaziefly

Ingredients

2 ст.ложки оливкового масла

1 зубчик чеснока

1/4 чашки мелко порубленного лука

1 большой гриб портабелла (или 2 чашки любых других грибов)

1 пучок (350г) свежей спаржи

1 упаковка (8oz=225г) замороженных артишоков

1 чашка (15 штук) мини-помидоров "черри"

соль и перец по вкусу

1/2 ст.ложки бальзамического уксуса

Directions

Разморозить артишоки. Я делаю это в микроволновке за 2 минуты.

Мелко порубить репчатый лук и чеснок.

Нагреть оливковое масло в сковороде, уменьшить огонь и добавить лук и чеснок. Обжарить 2 минуты.

Порезать грибы, добавить на сковороду и обжарить до готовности.

Порезать спаржу длинной 5 см. Добавить к грибам с луком.

Сразу же добавить размороженные артишоки. И готовить помешивая минуты 3, до готовности спаржи: она должна оставаться зелененькой и хрустящей.

Порезать помидорки на половинки. Добавить их к овощам. Выключить плиту. Добавить соль и перец. Перемешать.

Сбрызнуть поверхость бальзамическим уксусом (я прям из бутылки капаю, не меряю). Перемешать и подавать горячим. Можно посыпать тертым сыром.

Калорийность 1 порции: 129 кал, белки- 5г, жиры - 7,4г, углеводы - 14г.

Recent Gawkers

moggy

derojas1

snt420

crazeecn

quaziefl

goblue43

californ

ironorch

Not quite what you're looking for? See more Side Dishes / Vegetable Dishes

Or see more just like this

Comments

ironorchid 4 months, 1 week ago said:
This recipe in English: http://www.grouprecipes.com/97924/asparagus-artichoke-and-mushroom-saute-in-english.html

Add a Comment