Ingredients
- 500 gr. di farina 00 shopping list
- 300 ml. circa di acqua (dipende dalla farina e dal tempo) shopping list
- 10 gr. di zucchero shopping list
- 1 bustina di lievito secco (o un cbetto di quello fresco) shopping list
- 2 cucchiaini di sale shopping list
- 2 cucchiai di olio evo shopping list
- 7 pomodorini shopping list
- qualche fettina sottile di cipolla shopping list
- origano shopping list
How to make it
- Unire l'acqua ed il livito alla farina .
- Aggiungere il sale solo dopo aver aggiunto il livito. Impastare per una 20 di minuti sbattendo forte la pasta sul tavolo.
- Lasciare livitare per 45 minuti al coperto fino a raddoppio della pasta.
- ungere una teglia ed rovesciarvi la pasta lievitata senza toccarla troppo.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e a testa in su, spingendoli un po' nella pasta.
- tagliare a fette sottili la cipolla ed aggiungerla unifrmemente sopra la pasta.
- Irrorare con olio abbondante e condire con sale grosso e origano.
- Infornare per circa 40 minuti a forno caldo (oltre 200°)
People Who Like This Dish 3
- dandelion Ashland, NE
- silviapi Rome, IT
- cathyholman Chesley, CA
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