Recipe
Light Cheesecake Pie With Meringue Recipe
  Add Step-by-Step Photos
|
Ironorchid / All my dishes 1 year, 7 months ago
Легкий, во-первых, потому что ингредиенты рецепта - самые доступные. А во-вторых, потому что вместо обычного сыра и сгущенного молока я бр... More
Prep:15m Cook:60m Servings:8
|
 Ironorchid |
|
||
Batter
Crust, batter and ja
the rest of the batt
done, but... with cr
meringue to save the
well done!
Add Photos
Fans
Ingredients
- готовая основа для пирога из печенья
- 1 пачка обезжиренного сыра "Филадельфия" (8 oz Philadelphia fat-free ) комнатной температуры
- 10 ст.ложек (полбанки) обезжиренного сгущенного молока
- 0,25 чашки сока лайма (лимона/апельсина)
- 1 ч.ложка натертой цедры лайма (лимона/апельсина)
- 1 яйцо
- 3 ст.ложки варенья по вкусу* (не обязательно)
- Для меренг**: 2 яичных белка (или 0,5 чашки liquid egg whites)
- 1 ст.ложка сока лайма (лимона)
- 0,25 чашки (50г) сахарного песка
- 1 ч.ложка ванильного экстракта
Directions
- Нагреть духовку до 375°F (190°С).
- Испечь основу для пирога согласно инструкции. Снизить температуру духовки до 300°F (150°С).
- Сыр взбить миксером до однородной массы.
- Продолжая взбивать, добавить постепенно сгущенное молоко, цедру и сок лайма, яйцо.
- Вылить начинку в испечённую основу для пирога.
- *Если есть желание, можно вылить половину начинки, затем добавить варенье и вылить оставшуюся начинку дно основы для пирога. Или положить варенье на самое дно. Иногда рекомендуют смешать варенье и небольшую часть начинки и вылить массу на поверхность, сделав красивые узоры ножом или палочкой, но мне этот способ совсем не нравится: у меня по этим узорам как раз поверхность и дает трещины.
- Выпекать 50-55 минут при 300°F (150°С). Лучше всего еще поставить в духовку рядом с пирогом сосуд с горячей водой, тогда он не будет сухим внутри.
- ** Также можно покрыть пирог меренгами (в моем случае, пришлось скрыть недостатки :)).
- Белки и лимонный сок взбить в пышную пену, добавляя постепенно сахар. Добавить ванилин.
- Готовую белковую массу выложить на пирог. Сделать ложечкой пики.
- Выпекать 12 минут при 375°F (190°С) до легкого подрумянивания.
- Калорийность 1 порции с меренгами: 253 кал, белки- 9,5г, жиры - 6г, углеводы - 41г.
- Калорийность 1 порции без мeренг: 220 кал, белки- 8г, жиры - 6г, углеводы - 34г.
Recent Gawkers
Comments
Add a Comment
You must be logged in to comment on a recipe. Login
Alterations
No alterations yet
Suggest an Alteration
You must be logged in to suggest a recipe alteration. Login
Viewing Light Cheesecake Pie With Meringue Recipe
Related Menus
Related Tags
As seen in...
Copyright © 2007 GroupRecipes.com - The Food Social Network
Recent Searches
Frito Pie Recipe - Chicken Wild Rice Soup Recipe - Peanut Butter Sauce Recipe - Leftover Roast Beef - Chicken Dip - Mustard Sauce - Polenta - No Bake Oatmeal Recipes - Delicious Recipes - Pillsbury French Bread Recipes - Hawaiian Macadamia Nut Pie Recipes - Asparagus With Hollandaise Sauce Recipes - Chicken Rotisserie Recipes - Fast Recipe - How To Make Strawberry Banana Smoothie - Pork Loin Rib Roast Boneless - Easy Pot Pie - Pot Roast Recipe With Tomatoes - Simple Baked Chicken - Delicious Recipes - Brownie Recipes With Hersheys Cocoa -
Frito Pie Recipe - Chicken Wild Rice Soup Recipe - Peanut Butter Sauce Recipe - Leftover Roast Beef - Chicken Dip - Mustard Sauce - Polenta - No Bake Oatmeal Recipes - Delicious Recipes - Pillsbury French Bread Recipes - Hawaiian Macadamia Nut Pie Recipes - Asparagus With Hollandaise Sauce Recipes - Chicken Rotisserie Recipes - Fast Recipe - How To Make Strawberry Banana Smoothie - Pork Loin Rib Roast Boneless - Easy Pot Pie - Pot Roast Recipe With Tomatoes - Simple Baked Chicken - Delicious Recipes - Brownie Recipes With Hersheys Cocoa -
ahmed1 1 year, 7 months ago said:
I wish that was in English..Looks great.
sandygalesmith 5 months ago said:
Ahmed1, I got to agree with you there.I wish that this was in English.The picture looks good don't it?I hope that some one can transleat this for us.