Search Inspiration

No idea what to search for? Start browsing till you find something.

Ingredients

  • готовая основа для пирога из печенья shopping list
  • 1 пачка обезжиренного сыра "Филадельфия" (8 oz Philadelphia fat-free ) комнатной температуры shopping list
  • 10 ст.ложек (полбанки) обезжиренного сгущенного молока shopping list
  • 0,25 чашки сока лайма (лимона/апельсина) shopping list
  • 1 ч.ложка натертой цедры лайма (лимона/апельсина) shopping list
  • 1 яйцо shopping list
  • 3 ст.ложки варенья по вкусу* (не обязательно) shopping list
  • Для меренг**: 2 яичных белка (или 0,5 чашки liquid egg whites) shopping list
  • 1 ст.ложка сока лайма (лимона) shopping list
  • 0,25 чашки (50г) сахарного песка shopping list
  • 1 ч.ложка ванильного экстракта shopping list

How to make it

  • Нагреть духовку до 375°F (190°С).
  • Испечь основу для пирога согласно инструкции. Снизить температуру духовки до 300°F (150°С).
  • Сыр взбить миксером до однородной массы.
  • Продолжая взбивать, добавить постепенно сгущенное молоко, цедру и сок лайма, яйцо.
  • Вылить начинку в испечённую основу для пирога.
  • *Если есть желание, можно вылить половину начинки, затем добавить варенье и вылить оставшуюся начинку дно основы для пирога. Или положить варенье на самое дно. Иногда рекомендуют смешать варенье и небольшую часть начинки и вылить массу на поверхность, сделав красивые узоры ножом или палочкой, но мне этот способ совсем не нравится: у меня по этим узорам как раз поверхность и дает трещины.
  • Выпекать 50-55 минут при 300°F (150°С). Лучше всего еще поставить в духовку рядом с пирогом сосуд с горячей водой, тогда он не будет сухим внутри.
  • ** Также можно покрыть пирог меренгами (в моем случае, пришлось скрыть недостатки :)).
  • Белки и лимонный сок взбить в пышную пену, добавляя постепенно сахар. Добавить ванилин.
  • Готовую белковую массу выложить на пирог. Сделать ложечкой пики.
  • Выпекать 12 минут при 375°F (190°С) до легкого подрумянивания.
  • Калорийность 1 порции с меренгами: 253 кал, белки- 9,5г, жиры - 6г, углеводы - 41г.
  • Калорийность 1 порции без мeренг: 220 кал, белки- 8г, жиры - 6г, углеводы - 34г.
Batter   Close
Crust, batter and jam   Close
the rest of the batter   Close
done, but... with cracks   Close
meringue to save the beauty!   Close
well done!   Close

People Who Like This Dish 1
Reviews & Comments 2

Add a Link?

Post a link to another recipe or group by pasting the url into the box where you want it to show up. We'll do the rest.

Post Message or cancel
  • sandygalesmith 5 years ago
    Ahmed1, I got to agree with you there.I wish that this was in English.The picture looks good don't it?I hope that some one can transleat this for us.
    Was this review helpful? Yes Flag
    " It was excellent "
    ahmed1 ate it and said...
    I wish that was in English..Looks great.
    Was this review helpful? Yes Flag

Maybe List
Hang onto this recipe

while I look at others.

Holding 0 recipes