Polpettine al limone
From silviapi 16 years agoIngredients
- 8 polpette shopping list
- 4 foglie di limone shopping list
- 8 fette di limone shopping list
- olio EVO shopping list
- sale shopping list
- vino bianco shopping list
How to make it
- Le polpette fatele come volete, io le ho comperate dal macellaio.
- Tagliare a metà le fogli di limone.
- Adagiare su ogni metà la polpetta, la fetta di limone ed un'altra mezza foglia.
- Legare con lo spago.
- Mettere l'olio in una padella e far rosolare a fiamma viva le polpette su entrambe i lati e salare.
- Abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere 15 min. girandole di tanto in tanto.
- Verso la fine sfumare con un goccio di vino bianco.
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