Ingredients

  • 2 чашки (200г) свежей клюквы shopping list
  • 1 яблоко средних размеров shopping list
  • 1/3-1/2 чашки (75-115г) коричневого сахара shopping list
  • 1/4 чашки (60мл) апельсинового сока shopping list
  • 1,5 ст.ложки сока лимона (или 3 ст.ложки яблочного уксуса) shopping list
  • 1/2 ч.ложки соли shopping list
  • 1/4 ч.ложки свежей натертой цедры лимона shopping list
  • 1/8 ч.ложки молотого имбиря (или 1/4 свежего натертого) shopping list
  • 1/8 ч.ложки корицы shopping list

How to make it

  • Клюкву помыть и выбрать испорченные ягоды.
  • В небольшой кастрюльке смешать сок апельсина, сок лимона, сахар, пряности, соль и цедру.
  • Добавить клюкву.
  • Почистить яблоко от кожуры и семян и порезать небольшими кусочками. Добавить к клюкве. Всё перемешать.
  • На среднем огне довести содержимое кастрюльки до кипения, уменьшить огонь и готовить 15 минут или до загустения соуса.
  • Очень рекомендую за 5 минут до готовности попробовать соус. Если очень кислый, добавить сахар.
  • Готовый соус остудить и подавать теплым к мясным блюдам. Оставшийся соус поместить в стеклянную банку с крышкой и хранить в холодильнике.
  • Калорийность 1 порции (1/3 чашки): 77 кал, белок - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 20 г.
  Close
  Close
  Close

People Who Like This Dish 1
Reviews & Comments 2

Add a Link?

Post a link to another recipe or group by pasting the url into the box where you want it to show up. We'll do the rest.

Post Message or cancel
  • berry 6 years ago
    Oh my... this is great dear... but I dont understand Russian... anyway, it seems wonderful!
    Was this review helpful? Yes Flag
  • ironorchid 6 years ago
    In English: http://www.prevention.com/cda/article/the-cranberry-advantage/9bb59e0dc3ea5110VgnVCM20000012281eac____/nutrition.recipes/food.chain/0/0/0/2
    Was this review helpful? Yes Flag

Maybe List
Hang onto this recipe

while I look at others.

Holding 0 recipes