Greek Pumpkin Tart
From ironorchid 16 years ago
- 25 minutes to make
- Serves 6
Этот простейший рецепт выпечки подойдет даже вегетарианцам. Этот пирог можно подавать теплым, а можно кушать холодным. Read more Очень легкий в приготовлении и для желудка. Этот пирожок я делала дважды, во второй раз внесла изменения в рецептуру, и вкус пирога улучшился. Так что рекомендую пользоваться моей версией. See less
Ingredients
- 1 лист (212г) готового размороженного слоеного теста / puff pastry Pepperidge Farm shopping list
- 2 ст.ложки (28г) несоленого масла shopping list
- 3 чашки (300г-400г) свежей тертой тыквы shopping list
- 2 ст.ложки (50г) коричневого сахарного песка shopping list
- 2 ст.ложки (50г) белого сахарного песка или Splenda shopping list
- 1/2 чашки (100г) изюма shopping list
- 1 ч.ложка корицы shopping list
- 1/2 ч.ложки молотого душистого перца (allspice) shopping list
- 1/2 ч.ложки молотой гвоздики shopping list
- 3 ст.ложки муки shopping list
- яйцо (или молоко) для смазывания верха пирога по желанию shopping list
- сахарная пудра для украшения shopping list
How to make it
- Четверть свежей тыквы очистить от семян и кожуры и натереть. Я делала это при помощи комбайна, но, конечно, можно и на терке.
- Нагреть духовку до 450°F (230°С).
- Размороженное тесто раскатать и разрезать на две равные части.
- Положить одну часть теста на смазанный противень, наколоть вилкой и выложить по всей поверхности мелкие кубики сливочного масла.
- В тертую тыкву добавить изюм, сахар, специи и муку, перемешать.
- Выложить начинку на тесто с маслом, разровнять, но не прижимать.
- Вторую часть теста наколоть вилкой и накрыть пирог.
- Разрезать пирог на порции. Это - очень удобно, т.к. не будет крошек, которые обычно присуствуют, когда режешь испечённое слоеное тесто.
- По желанию смазать взбитым яйцом или молоком, но вовсе не обязательно.
- Поставить в нагретую духовку и выпекать 25 минут или пока тесто не подрумянится.
- Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать теплым или холодным.
- Калорийность 1 порции: 194 кал, белки- 3г, жиры - 10г, углеводы - 25г.
People Who Like This Dish 2
- misslizzi Philadelphia, PA
- mejnoona Everett, MA
- ironorchid FL
- Show up here?Review or Bookmark it! ✔
Reviews & Comments 2
-
All Comments
-
Your Comments