Recipe

Sweet Pepper With Meat Stuffing Recipe


Sweet Pepper With Meat Stuffing Recipe
Add Step-by-Step Photos

Рецепт спрашивала у мамы по телефону. ;) Но скорее всего у каждой хозяйки свой способ приготовления этого блюда.

Ironorchid

 Does this look good? Yeah! / Nope
Recent Gawkers
Ingredients
  • 6 свежих сладких перца
  • 1 кг говяжьего фарша
  • 3/4 чашки полуготового риса
  • 1 большая луковица
  • 2 чашки тертой моркови (в след.раз - в два раза больше, вкуснота! И красиво-то как!)
  • 1 большой помидор
  • 1 чашка майонеза
  • вода
  • соль, перец, специи
  • масло для обжаривания

Directions
  1. Полчашки риса отварить до полуготовности.
  2. Перцы помыть, вырезать сверху по кругу плодоножку, удалить семена и мембраны.
  3. Нашинковать мелко лук, обжарить его до светло-золотистого цвета.
  4. Половину обжаренного лука и рис добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить воды (где-то полчашки-чашку).
  5. Перцы нафаршировать мясным фаршем. Поставить их в кастрюлю, плотно прижимая друг к другу.
  6. Обжарить натертую морковку до полуготовности, чтобы она была чуть мягкой.
  7. Помидор натереть на терке (чтобы избавиться от кожицы) и обжарить, чтобы получилась томатная паста - выпарить влагу.
  8. Смешать вторую половину лука, морковь и томат. Выложить эту массу поверх перцев с фаршем.
  9. Смешать майонез и теплую воду. Залить этой смесью перцы в кастрюле и добавить воды, чтобы соус покрыл перцы. Накрыть кастрюльку крыжкой.
  10. Поставить кастрюлю на плиту. Довести соус до кипения. Готовить на медленном огне 1 час или чуть больше.
  11. Калорийность 1 порции: 544 кал, белок - 37 г, жиры - 33 г, углеводы - 24 г.

Not quite what you're looking for? See more Main Dish / Beef
Comments
No comments yet


Add a Comment
You must be logged in to comment on a recipe. Login
Alterations
No alterations yet


Suggest an Alteration
You must be logged in to suggest a recipe alteration. Login
Viewing Sweet Pepper With Meat Stuffing Recipe

Tool Box

url
Print Recipe
Email it
Send Recipe to Cell Phone
Login to Add a Note [?]
Login to Save this [?]
Subscribe to ironorchid [?]
Flag as Interesting/Unique [?]
Add to Comparison Queue [?]

Flavors

Login to Add Flavor Tags [?]

Ratings & Honors

Recipe hasn't been rated yet
You need to be logged in to rate a recipe.

Groups

This recipe belongs to the following groups:
This recipe isn't in any groups
You need to be logged in to add a recipe to a group

Related Menus

Related Tags