Spaghetti Ricotta Speck E Noci
From degia 14 years agoIngredients
- 350 gr di spaghetti n. 5 shopping list
- 1hg di speack shopping list
- 30 gr di noci sgusciate shopping list
- 200 gr di ricotta fresca shopping list
- olio extravergine di oliva shopping list
How to make it
- Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo tritare finemente con il mixer lo speck e fatelo soffriggere per un minuto in una padella ampia, con olio extravergine di oliva.
- Spegnete la fiamma e aggiungete le noci, anch'esse tritate finemente con il mixer. In una ciotola versare la ricotta e diluitela con l'acqua in modo da ottenere una salsa abbastanza densa e unitela al resto del composto.
- Saltate per qualche minuto gli spaghetti in padella per unire il sugo alla pasta.
- Impiattate e servite.
- Buon appetito.
People Who Like This Dish 9
- clbacon Birmingham, AL
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- 1HappyHermit SouthWest, VA
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