Selva Negra
From lola 18 years agoIngredients
- * 6 eggs shopping list
- * 1 bar Nestlé melting chocolate shopping list
- * 6 heaped Tbsp sugar shopping list
- * 1/2 Kg. whipped cream * chocolate sprinkles shopping list
- * 1/4 Kg. strawberrys (optional) shopping list
- Español: shopping list
- -6 huevos shopping list
- -1 tableta chocolate Nestlé fondant shopping list
- -6 cucharadas colmadas de azúcar shopping list
- -1/2 Kg. nata montada shopping list
- -fideos de chocolate shopping list
- -1/4 Kg. fresas (opcional) shopping list
How to make it
- - Separate the yolks & beat with the sugar.
- - Melt the chocolate in a Bain Marie with 1 Tbsp water or,if preferredin the microwave. Mix with the yolks.
- - Carefully add the egg white which have been previously beaten till peaking.
- - Line an oven tray with foil and pour in the mixture. Preheat the oven to 220ºC & put the tray in the lower part with the grill on as well. In 15 minutes remove, allow to cool alittle & cut into three equal parts transverse in regards to the tray.
- - Build up alternating a layer of cake, a layer of cream, etc. finishing with a layer of cream. If the edges are a little uneven, you can cut with a large knife.
- - You can mix pieces of strawberry with the cream or spread jam on the layers of cake before adding the cream.
- - Adorn with chocolate sprinkles & strawberry halves. You can also use other fruit like kiwi, other berries....
- Español:
- -Separar las yemas y batirlas con el azúcar.
- -Deshacer el chocolate al Baño María con 1 cucharada de agua o,si se prefiere en el microondas. Mezclar con las yemas.
- -Añadir con cuidado las claras que previamente habremos montado a punto de nieve.
- -Forrar la bandeja del horno con papel de aluminio y verter la mezcla. Precalentar el horno a 220º e introducir la bandeja en la parte baja y con el gratinador también encendido. En 15 minutos sacar, dejar enfriar un poco y cortar en tres partes iguales en sentido transversal respecto a la bandeja.
- -Desmoldar alternando una capa de bizcocho, una de nata, otra de bizcocho, nata, bizcocho. y terminar con nata. Si quedaran un poco desigualados los bordes, se soluciona recortándolos un poco con un cuchillo largo.
- -Se puede mezclar trocitos de fresa con la nata de las capas intermedias, o untar mermelada de fresa en una de las capas de bizcocho y luego poner la nata. Adornar con los fideos de chocolate y fresas partidas. Se puede adornar con otras frutas como rodajitas de Kiwi, grosellas...
People Who Like This Dish 3
- iggy Cincinnati, OH
- recipesrule Winnipeg, CA
- lola Madrid, ES
- Show up here?Review or Bookmark it! ✔
Reviews & Comments 4
-
All Comments
-
Your Comments