Search Inspiration

No idea what to search for? Start browsing till you find something.

Ingredients

How to make it

  • Картофель очистить, порезать кубиками, промыть в холодной воде. Положить в кастрюлю, залить соком моллюсков (где-то половина сока из банки), добавить лавровый лист и поставить вариться.
  • Не теряя времени мелко нашинковать лук, сельдерей и раздавить чеснок.
  • В кастрюле, где будем варить суп, растопить масло и обжарить в нем лук, сельдерей и чеснок до прозрачности лука. Где-то 3-4 минуты. Добавить сухой укроп, соль, молотый перец.
  • Пока жарятся овощи, нагреть в микроволновке оставшуюся половину сока моллюсков.
  • Добавить к овощам муку и, если получится, обжарить чуть-чуть, минутку. Лично у меня мука всегда моментально впитывает масло и этого просто не получается сделать.
  • Картофель должен быть как раз готов.
  • Через сито добавить в мучную смесь горячий бульон, в котором варился картофель. Моментально перемешать венчиком до однородной массы и варить на медленном огне 2-3 минуты, помешивая, до загустения.
  • Добавить подогретый сок моллюсков (он у нас - в микроволновке, помним да?), полчашки теплой кипяченой воды, сами моллюски и картофель. Аккуратно перемешать, довести на среднем огне до кипения.
  • Уменьшить огонь. Влить сливки, перемешать. Довести до кипения на медленном огне и тут же выключить плиту. Не кипятить!!! Иначе сливки свернуться.
  • Если необходимо, добавить соль и перец. Хотя это можно сделать и после подачи к столу.
  • Калорийность 1 порции (1 чашка): 197 кал, белки- 13г, жиры - 13г, углеводы - 12г.
chopped clams   Close
boiling cut potato   Close
chopped onion, celery and garlic   Close
fry the chopped vegetables   Close
flour, veges and calm broth   Close
add clams and potato   Close

People Who Like This Dish 1
Reviews & Comments 4

Add a Link?

Post a link to another recipe or group by pasting the url into the box where you want it to show up. We'll do the rest.

Post Message or cancel
  • turtle66 6 years ago
    Umm...I think I'm having Acid flash backs....lol
    Was this review helpful? Yes Flag
  • zena824 6 years ago
    Cant read it either.. but bet it is good....!!!
    Was this review helpful? Yes Flag
  • michellem 6 years ago
    The pictures look good...but I can't read it!
    Was this review helpful? Yes Flag
  • linebb956 6 years ago
    OMG.. the chowda saga continues and I can't read it????
    Translate please.
    Was this review helpful? Yes Flag

Maybe List
Hang onto this recipe

while I look at others.

Holding 0 recipes